Uma viagem sonora pelos sentidos em Uji: matchá, história e tradição

Último episódio de 2024 do podcast Viajando pelo Japão com Roberto Maxwell explora cidade vizinha a Kyoto

Visitar Uji é como entrar em um Japão onde o tempo corre em outro ritmo. Conhecida como o berço do matchá, a cidade é um convite para mergulhar em tradições que atravessam séculos, com o chá verde como protagonista. Neste nono episódio do Viajando Pelo Japão com Roberto Maxwell, compartilho três experiências únicas que transformaram minha passagem por Uji em algo muito mais do que um simples passeio.

Minha primeira parada foi na Tsuen Chaya, a casa de chá mais antiga do Japão, em funcionamento desde 1160. Localizada ao lado da famosa ponte de Uji, ela serviu gerações de viajantes ao longo dos séculos. Conversei com Yusuke Tsuen, vigésima quarta geração da casa, e me impressionei com a forma que ele olha ao futuro sem dar as costas ao passado.

Yusuke Tsuen, 24a. geração de comerciantes de chá em Uji (foto: Roberto Maxwell)

Depois, participei de uma experiência inusitada: criar incensos artesanais feitos com matchá. Misturar os ingredientes, moldar o incenso: não foi nada fácil para um cara com zero habilidades manuais. Porém, descobri um jeito completamente novo de explorar o chá, que vai além do sabor e traz uma conexão sensorial com os aromas e a calma que eles evocam.

Por fim, encerrei a jornada na Nakamura Tokichi, uma histórica casa de chá com mais de 170 anos de tradição. Lá, participei de uma cerimônia de chá especial, que destaca o processo artesanal do matchá, com a moagem cuidadosa no moinho de pedra. A cerimônia em si foi numa casa de chá no jardim interno da loja. Sem celulares. Tenho certeza que, neste episódio, estou compartilhando com vocês um momento muito especial de troca, aprendizado e, sobretudo, presença.

Quer viajar comigo? O episódio Uji do Viajando pelo Japão com Roberto Maxwell já está no ar. Aperte o play e venha comigo sentir Uji através dos sons, histórias e, claro, do chá.